Majoritatea legumelor iubesc soarele dar sunt o parte dintre acestea care nu refuză să dea roade și la umbră. Dacă nu aveți o grădină prea însorită trebuie să vă orientați către aceste tipuri de legume.

Dacă nu ai un loc însorit în curte nu înseamnă că nu poți cultiva legume. Multe legume cu frunze verzi, inclusiv spanacul, salata verde și varza verde dar și culturile rădăcinoase, cum ar fi sfecla și morcovul, prosperă în condiții de lumină scăzută. Legumele tolerante la umbră ajută, de asemenea, la înfrumusețarea unei grădini, luminând zonele goale cu frunzișul și texturile lor frumoase și pot prelungi sezonul de creștere a legumelor la începutul primăverii sau la sfârșitul toamnei, când lumina soarelui începe să scadă.

Legumele care cresc bine la umbră sunt:

Salată verde

Spanac

Sfeclă roșie

Ridichi

Varză de Bruxelles

Mazăre

Morcovi

Gulie

Varză.