Un concurs gastronomic va fi organizat în localitatea Polovragi, la poalele muntelui. "Oltenia de sub munte" va reuni pasionați de gastronomie românească. Juriul va fi format din reprezentanți ai pensiunilor din Oltenia și aceștia vor recruta și viitori angajați din rândul concurenților. 

Concursul gastronomic va fi în perioada 26-27 octombrie. 

"Primăria și Consiliul Local Polovragi, în parteneriat cu Consiliul Județean Gorj, Școala Populară de Arte ”Constantin Brâncuși” Târgu Jiu, Inspectoratul Județean Gorj, Universitatea ”Constantin Brâncuși” și UAT-uri ale Olteniei de sub Munte, organizează în perioada 26-27 octombrie 2024, în Vatra Târgului din Polovragi, Concursul gastronomic "Oltenia de sub munte", un eveniment special dedicat promovării tradițiilor culinare și valorilor locale.

Concursul își propune să pună în valoare resursele naturale ale zonei și să încurajeze prepararea de rețete tradiționale autentice, oferind participanților și vizitatorilor o veritabilă călătorie culinară. În plus, concursul va include ateliere de gătit și activități educaționale, dedicate în special tinerilor, pentru a le oferi ocazia să își dezvolte abilitățile practice și să exploreze potențialul carierei în domeniul ospitalității și gastronomiei tradiționale.

Juriul, format din reprezentanți ai pensiunilor din fiecare UAT partener, va evalua cu obiectivitate: autenticitatea preparatului, aspectul, coloristica, mirosul, gustul și consistența preparatului. Un aspect important al concursului este posibilitatea oferită participanților de a se angaja pe perioada verii în cadrul pensiunile partenere.

Scopul concursului este de a angrena tinerii în domeniul gastronomiei tradiționale, ajutându-i să se familiarizeze cu specificul local și să contribuie activ la păstrarea și promovarea acestuia. 

Concursul gastronomic ”Oltenia de sub Munte” face parte din Festivalul Internațional de Cultură și Tradiții, proiect multicultural inițiat de Asociația Europeană pentru Promovarea Turismului și Tradițiilor TraciaLand, cu sprijinul Primăriei Polovragi.

Toate activitățile vor începe în fiecare zi la ora 13:00", anunță organizatorii.