Pentru micul dejun sau pentru o gustare de după amiază puteți pregăti o rețetă simplă de clătite cu griș. Este un desert ușor de pregătit și care nu necesită prea multe ingrediente.

Vor rezulta clătite fine și pufoase, moi și aerate pentru care aveți nevoie doar de griș și făină, praf de copt și drojdie și obișnuitele ingrediente care dau gust clătitelor. 

Ingrediente:

    1 cană făină

    1 cană griș

    2 lingurițe praf de copt

    1 lingură drojdie uscată

    1 linguriță sare

    1 lingură zahăr sau după gust

    500-550 ml apă caldă

    1 linguriță zahăr vanilat

Mod de preparare:

Punem toate ingredientele într-un bol mare și amestecăm cu blenderul timp de 5 minute, până omogenizăm foarte bine toate ingredientele.  Acoperim bolul cu folie alimentară sau cu un prosop curat de bucătărie și lăsăm aluatul deoparte pentru o oră, timp în care se va umfla și va crește frumos. Ungem o tigaie încinsă cu ulei, punem aluatul în tigaie și formăm clătitele. Prăjim la foc mic până se rumenesc frumos pe ambele părți.

Servim clătitele cu miere, smântână, gem sau după gust.