Te-ai întrebat vreodată ce înseamnă codurile inscripționate pe ouăle pe care le cumperi? Ei bine, acele cifre nu sunt întâmplătoare! Ele îți oferă informații esențiale despre modul în care au fost crescute găinile și despre calitatea ouălor. În Uniunea Europeană există peste 350 de milioane de găini ouătoare, iar acestea produc aproape 6,7 milioane de tone de ouă în fiecare an. 

În funcție de prima cifră din cod, există patru tipuri principale de ouă disponibile pe piață.

Cifra 0 indică faptul că ouăle provin de la găini crescute ecologic. Aceste păsări sunt hrănite exclusiv cu furaje naturale, fără aditivi, conservanți sau organisme modificate genetic. Prin urmare, aceste ouă sunt considerate cele mai sănătoase și prietenoase cu mediul.

Cifra 1 arată că ouăle sunt de la găini crescute în aer liber. Acestea au acces la spații exterioare, unde pot ciuguli iarbă și se pot mișca liber, ceea ce le asigură o viață mai apropiată de cea naturală.

Cifra 2 semnalează că ouăle provin de la găini crescute la sol, în hale. Chiar dacă găinile au libertatea de a se deplasa în interior, ele nu beneficiază de acces la aer liber.

Cifra 3 indică faptul că ouăle provin de la găini crescute în baterii, în condiții controlate, în conformitate cu normele Uniunii Europene. Deși sunt respectate standardele minime de bunăstare, acest sistem este cel mai restrictiv pentru păsări.