Tulpina albă, groasă și suculentă este visul oricărui grădinar care cultivă praz. Cu toate acestea, realitatea este adesea alta: în locul unei tulpini cărnoase, te alegi cu un fir subțire ca un băț. De ce se întâmplă acest lucru? Nu e vorba de ghinion, ci de o strategie de cultivare greșită. Iată ce trebuie să știi pentru a avea un praz sănătos și bine dezvoltat.

Momentul semănatului este esențial. Dacă întârzii, planta nu mai are timp să se dezvolte corespunzător. În plus, germinarea lentă, stresul provocat de repicări sau condițiile improprii duc la răsaduri firave și recolte slabe. Ideal este să semeni în lunile ianuarie-februarie, în funcție de soi și de zona în care locuiești. Răsadurile slabe trebuie eliminate din start – nu vor forma niciodată o tulpină bună.

Prazul are cerințe clare legate de sol: pământ afânat, bogat în materie organică – compostul este ideal. Solul trebuie să aibă reacție neutră. Respectă distanțele de plantare: minimum 25 cm între fire, iar pentru soiurile târzii – chiar și 35 cm. Dacă îl plantezi prea des, tulpina va rămâne subțire. De asemenea, buruienile sunt un inamic important: concurează pentru resurse și afectează dezvoltarea prazului.

Lumina și umezeala joacă și ele un rol cheie. Planta are nevoie de soare din plin și de sol umed, dar bine drenat. Stagnarea apei afectează negativ creșterea. Pe solurile grele, drenajul este obligatoriu pentru a menține un mediu favorabil.

Prazul este „gurmand” și are nevoie de hrănire constantă. Fertilizează-l la fiecare 10-15 zile, alternând îngrășămintele organice cu cele minerale. Atenție la excesul de azot – stimulează creșterea rapidă, dar favorizează și putrezirea. În schimb, o tehnică utilă este tăierea frunzelor: dacă tai o treime din ele, planta va direcționa energia spre îngroșarea tulpinii.

Răbdarea aduce rezultate. Nu recolta prea devreme – grosimea tulpinii se dezvoltă cel mai intens în septembrie și octombrie. Totuși, nu lăsa prazul pe câmp până la primele ninsori: dacă se coace prea mult, își pierde din calitățile gustative.

Și un ultim sfat important: nu te aștepta la miracole de la soiurile timpurii. Ele sunt, prin natură, mai subțiri. Dacă vrei praz cu adevărat cărnos, alege soiuri semitârzii sau târzii.