Dacă dorești să pregătești acasă o rețetă inspirată de faimoasa „ciocolată din Dubai”, aceasta poate fi o combinație luxoasă de ciocolată fină, arome orientale și toppinguri premium. Iată o rețetă sugerată:

 
Ingrediente:
200 g ciocolată neagră premium (minim 70% cacao)
100 g ciocolată albă (pentru decor sau strat superior)
50 ml smântână pentru frișcă (grasime peste 30%)
1 linguriță apă de trandafiri (sau apă de portocal)
1 linguriță cardamom măcinat
50 g fistic mărunțit (prăjit ușor)
50 g migdale feliate
10 g petale de trandafir comestibile (opțional, pentru decor)
2-3 curmale Medjool (tăiate bucățele mici)
un praf de sare de mare (pentru accentuarea gustului)
 
Pregătirea ciocolatei: Topește ciocolata neagră pe baie de aburi (sau în cuptorul cu microunde în sesiuni scurte, amestecând regulat).

Amestecă smântâna caldă cu apa de trandafiri și cardamomul, apoi adaugă această mixtură peste ciocolata topită. Omogenizează bine.

Adăugarea toppingurilor: Într-o tavă mică tapetată cu hârtie de copt, toarnă ciocolata amestecată.

Presară deasupra fistic, migdale, bucățele de curmale și un praf de sare de mare.

Decorul final: Topește ciocolata albă și stropește-o pe deasupra în firicele subțiri, pentru un aspect elegant.

Adaugă petale de trandafir comestibile pentru un plus de lux.

Răcirea: Lasă ciocolata să se răcească la temperatura camerei timp de 15 minute, apoi pune tava la frigider pentru 1-2 ore până când se întărește complet.

Servire: Rupe ciocolata în bucăți neregulate sau taie-le în pătrate elegante.

Servește cu ceai aromat, cum ar fi un ceai cu șofran sau chai masala.
 
Această rețetă aduce un gust bogat și o aromă exotică, potrivită pentru o experiență deosebită, ca și cum ai fi în Dubai.