Rezultatele acțiunilor cuprinse în Planul Național de Control pentru determinarea prevalenței Escherichia Coli verotoxigenă în produse alimentare de origine animală în perioada 03 octombrie — 14 octombrie 2016

În perioada 03.10.2016 — 14.10.2016, în cadrul acestui Plan Național de Control* au fost prelevate și analizate un număr de 96 probe, din următoarele categorii de produse:

carne (sanitație carcasă bovine, sanitație carcasă ovine, mici vită oaie, carne tocată vită, pastramă oaie afumată, carne tocată mânzat, carnați proaspeți)

lapte și produse din lapte (lapte crud vacă, caș vacă, brânză telemea, cașcaval, brânză de capră)

Probele au fost recoltate din: abatoare, magazine alimentare, carmangerii, supermarketuri și dozatoare de lapte. Echipele de inspectori sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor, desemnate și instruite pentru a desfășura acțiunile din cadrul acestui Plan, au prelevat probe, conform planificării, din județele: Timiș, Călărași, Cluj, Botoșani, Gorj, Iași, Suceava, Vâlcea, Maramureș, Mureș, Vrancea, Giurgiu, Ialomița, Teleorman, Ilfov, Satu Mare, Sibiu, Prahova, București, Neamț, Bistrița Năsăud, Buzău.

În perioada menționată, a fost depistată prezența Escherichia Coli verotoxigenă la 10 probe prelevate din: probă recoltată din produsul carne tocată vită, supermarket, județ Gorj;

3 probe rezultate de pe suprafața carcasei de ovine (test de sanitație), abator, județ Vâlcea.

3 probe rezultate de pe suprafața carcasei de ovine (test de sanitație), abator, județ Sibiu.

3 probe rezultate de pe suprafața carcasei de ovine (test de sanitație), abator, județ Timiș.

Menționăm faptul că un număr de 8 probe prelevate se află încă în lucru.

Ca urmare, Direcțiile Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor județene, au efectuat controale oficiale la unitățile în care s-a depistat și comercializat produsele incriminate și au dispus măsurile prevăzute în Planul Național de Control.

Potrivit raportului Institutului de Igienă și Sănătate Publică Veterinară, în perioada 16.05.2016-14.10.2016 au fost efectuate 1079 de probe, din care buletinele de analiză au confirmat prezența Escherichiei Coli verotoxigenă într-un număr de 55 de probe.

*Planul Național de Control pentru determinarea prevalenței Escherichia Coli verotoxigenă, care a fost demarat în data de 16 mai și se va desfășura până pe data de 31 decembrie 2016, presupune prelevarea și analizarea de probe prelevate de pe suprafața carcaselor de bovine și ovine, din carnea proaspătă de bovine și ovine, din carnea tocată și carnea preparată și din laptele crud și produsele din lapte crud.

Serviciul Comunicare