Postul intermitent este una dintre cele mai populare metode de fitness din lume. Postul intermitent a devenit o modă, datorită beneficiilor sale asupra organismului. În acest articol îți explicăm totul despre postul intermitent, reguli și riscuri, un model de alimentație în care oamenii își limitează consumul de alimente la anumite ore ale zilei. Unele cercetări sugerează că postul intermitent poate avea beneficii dincolo de pierderea în greutate, cum ar fi îmbunătățirea sănătății creierului și a inimii (1). 

Ce este postul intermitent

Postul intermitent presupune alternarea perioadelor de alimentație și post, în funcție de un program prestabilit. Obiectivul principal al postului intermitent este îmbunătățirea sănătății, facilitarea pierderii în greutate și optimizarea funcționării organismului.

Tipuri de post intermitent

Există mai multe metode de post intermitent:

• postul de noapte: este un post de 12 ore pe zi, în fiecare zi. Poți alege să nu mănânci de la orele 19.00 până a doua zi dimineață la ora 7.00. Este numărul minim de ore de post recomandat. Este o metodă ușor de implementat, dar nu maximizează avantajele postului.
• metoda 16/8: implică limitarea consumului de alimente la o fereastră de 8 ore pe zi, urmată de 16 ore de post.
• metoda 5:2: se optează pentru 2 zile pe săptămână, neconsecutive, în care se consumă nu mai mult de 500-600 de calorii. În restul zilelor se mănâncă normal.
• metoda Eat Stop Eat: presupune post de 24 de ore, o dată sau de două ori pe săptămână.
• metoda Warrior: acest tip de post presupune consumul de alimente într-o fereastră de 4 ore seara, urmată de 20 de ore de post.

Beneficiile postului intermitent asupra sănătății

Iată care sunt principalele beneficii asupra sănătății ale postului intermitent:

• pierdere în greutate: postul intermitent te poate ajuta să pierzi în greutate și să diminuezi grăsimea de pe abdomen.
• rezistență la insulină: scade glicemia, ceea ce înseamnă că protejează împotriva diabetului.
• ameliorarea inflamației: unele studii arată reduceri ale markerilor inflamației, un factor cheie al multor boli cronice.
• sănătatea inimii: postul intermitent poate reduce colesterolul rău, trigliceridele, markerii inflamatorii, glicemia. Toți acești factori sunt factori de risc pentru bolile de inimă.
• cancer: studiile pe animale sugerează că postul intermitent poate preveni cancerul, dar sunt necesare studii suplimentare, pe oameni. 
• sănătatea creierului: postul intermitent poate ajuta la apariția de noi neuroni și de asemenea poate proteja împotriva bolii Alzheimer.
• anti-îmbătrânire: se sugerează că postul intermitent ar putea prelungi durata de viață, dar de asemenea sunt necesare mai multe studii.

Trebuie reținut că cercetările sunt încă în fază incipientă. Multe studii au fost efectuate pe animale, iar multe întrebări nu au primit încă un răspuns în cazul studiilor umane (1).

Se sugerează că postul intermitent poate fi mai benefic decât alte diete pentru reducerea inflamației și îmbunătățirea condițiilor asociate cu inflamația, cum ar fi:

• boala Alzheimer;
• artrita;
• astmul;
• scleroza multiplă (2).

Reguli pentru un post intermitent în siguranță

Uneori postul intermitent poate fi o provocare. Este recomandat să ții seama de următoarele aspecte pentru a maximiza beneficiile postului intermitent:

• asigură-te că te hidratezi corect: bea multă apă sau ceaiuri din plante, pentru a obține suficienți electroliți, sodiu și clorură de potasiu.
• evită să te gândești la mâncare.
• odihnește-te și relaxează-te: evită activitățile intense, dar poți face exerciții ușoare (yoga, plimbări).
• selectează alimente bogate în nutrienți: proteine, fibre, grăsimi sănătoase. Optează pentru alimente care îți pot da senzația de plinătate, dar au conținut scăzut de calorii: floricele, legume, fructe cu conținut ridicat de apă (cireșe, pepene, struguri).

Riscurile și efectele adverse ale postului intermitent

Este important să reții că postul intermitent poate avea efecte secundare neplăcute, care de obicei dispar în decurs de o lună. Efectele secundare pot include:

• foame;
• oboseală;
• insomnie;
• greață;
• dureri.

Postul intermitent este sigur pentru mulți oameni, dar nu este pentru toată lumea. Sărind peste mese nu poate fi cel mai bun mod de a gestiona greutatea, sau în cazul gravidelor și al femeilor care alăptează. În cazul persoanelor care suferă de pietre la rinichi, reflux gastroesofagian, diabet sau alte probleme medicale, trebuie discutat cu medicul înainte de a începe postul intermitent (2).

Important de reținut

• Există mai multe modalități de post intermitent, nu există o metodă care funcționează la fel pentru toată lumea. Cele mai bune rezultate se obțin în cazul persoanelor care încearcă stiluri diferite, pentru a vedea ce se potrivește stilului personal.
• Indiferent de tipul de post intermitent adoptat, postul pentru perioade lungi de timp poate fi problematic, mai ales în cazul persoanelor cu probleme de sănătate.
• Este posibil ca aceste tipuri de post intermitent să nu fie potrivite pentru toată lumea.
• Persoanele cu afecțiuni de sănătate, inclusiv diabet zaharat, trebuie să vorbească cu un medic înainte de a începe postul intermitent.
• Pentru cele mai bune rezultate, este esențial să mănânci o dietă sănătoasă și echilibrată în zilele în care nu postești. Se poate apela la nutriționiști pentru a personaliza un plan de post intermitent (3).

În concluzie, postul intermitent reprezintă o modalitate eficientă de a îmbunătăți sănătatea și de a gestiona greutatea corporală. Cu toate acestea, este esențial să urmezi regulile și să ții cont de riscurile potențiale pentru a te asigura că abordezi această strategie alimentară într-un mod sigur și sănătos. Acest articol a oferit o perspectivă amplă asupra diferitelor aspecte ale postului intermitent, incluzând beneficiile pentru sănătate și posibilele efecte adverse. 

Acest articol a fost realizat în baza informațiilor preluate din următoarele surse:

(1) Healthline, „Intermittent fasting 101 - the ultimate beginner's guide”, accesat în data de 02.05.2023: https://www.healthline.com/nutrition/intermittent-fasting-guide

(2) Mayo Clinic, „Nutrition and healthy eating”, accesat în data de 02.05.2023: https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/intermittent-fasting/faq-20441303 

(3) Medical News Today, „Six ways to do intermittent fasting”, accesat în data de 02.05.2023: https://www.medicalnewstoday.com/articles/322293