Cura cu oțet de mere și miere de albine stimulează metabolismul, elimină toxinele și grăsimile din organism, remineralizează și ajută în lupta cu numeroase afecțiuni. În general această cură creşte imunitatea organismului şi de aici pornesc toate celelalte beneficii.

Oțetul de mere conține acid acetic, vitamine, minerale, aminoacizi, magneziu, calciu, potasiu, fosfor, clor, sulf, fier, sodiu, siliciu, complexul vitaminelor A și B, vitamina E și beta-caroten.

Mierea de albine conține un complex important de vitamine, printre care vitaminele A, C, K, D, complexul de vitamina B, calciu, magneziu, fier, cupru, mangan, zinc, siliciu, sulf, sodiu, potasiu, fosfor, săruri minerale, proteine, 12 aminoacizi (leucină, alanină, metionină etc.), zaharuri (fructoză, zaharoză, maltoză), acid pantotenic, acid nicotinic, acid folic, fermenti, enzime, antioxidanti, factori antibiotici și urme de polen. Mierea are proprietăți cicatrizante, calmante, tonifiante și antioxidante.

Acțiunea terapeutică a oțetului de mere cu miere include efecte calmante, antioxidante, diuretice, antiseptice intestinale și renale, hipocolesterolemiante, are efecte antiinflamatoare articulare și împiedică procesele de îmbătrânire și de degenerare a cartilajelor și epiteliilor, dar cea mai importantă proprietate a acestei combinații este faptul că păstrează echilibrul acido-bazic și osmotic al organismului.

Cura cu oțet de mere și miere de albine poate dura până la 3 luni, fiind recomandată a se ține primăvara și toamna, pentru tonifierea organismului și remineralizarea acestuia ducând firesc la creşterea imunităţii.

Pentru administrare se amestecă o linguriță de miere cu o lingură de oțet de mere într-un pahar cu apă sau ceai și se consumă dimineața, pe stomacul gol, cu înghițituri mici.