Deseori, ne gândim la ceaşca cu cafea ca la o sursă de energie şi atât! În realitate, cercetătorii canadieni au demonstrat că lucrurile stau altfel. Cafeaua este un real elixir al sănătăţii! Consumul moderat de cafea (o ceaşcă, două pe zi), conduce la reducerea riscului de îmbolnăvire de diabet de tip 2. Asta reiese din datele rezultate în cercetările efectuate de reprezentanţii de la Harvard, timp de 18 ani. Femeile sunt mai puţin predispuse la afecţiuni cardiovasculare dacă îşi beau zilnic raţia de cafea (decofeinizată sau nu). Mai exact, dacă bem trei căni pe zi, şansele de a ne îmbolnăvi de inimă scad cu 24%. Din păcate, beneficiile cafelei scad invers proporţional cu numărul de porţii consumate zilnic, în ceea ce priveşte afecţiunile cardiovasculare. Acest “viciu”, cum este denumit consumul de cafea, conduce şi la a ne proteja de Parkinson în proporţie de 80%, de ciroză hepatică 80%, de pietrele la rinichi 50% şi de cancerul de colon in proporţie de 25%. Nici alte organe ale corpului uman nu sunt private de beneficiile acestei “licori”. Există dovezi că o doză moderată de cafea poate scoate un pacient dintr-o criză acută de astm, atunci când nu are medicaţia la îndemână, calmează durerile de cap mai eficient decât pilulele obişnuite, îmbunătăţeşte performanţele atletice şi ajută la menţinerea greutăţii şi previne apariţia cariilor dentare.