O inițiativă semnificativă pentru reducerea risipei alimentare și sprijinirea consumatorilor a intrat în vigoare în această săptămână și în România. Este vorba de un pas important în lupta împotriva unei probleme persistente, resturile alimentare pe care restaurantele le aruncă.

Clienții restaurantelor din țară vor putea să ia acasă, fără costuri suplimentare, mâncarea pe care nu o consumă la masă.

Această măsură, inspirată din practicile din vestul Europei și din Statele Unite, face parte din legea de combatere a risipei alimentare, promulgată recent de președintele Klaus Iohannis. Scopul este de a reduce cantitatea semnificativă de alimente care ajunge să fie irosită în fiecare zi, oferind în același timp o ușurare financiară pentru consumatori. Începând din această săptămână toate restaurantele și magazinele din țară sunt obligate să implementeze această politică, afișând clar, fie la intrarea în local, fie în meniu, posibilitatea ca clienții să-și ia la pachet mâncarea neconsumată.

Pe lângă avantajul direct pentru clienți, care nu vor mai plăti pentru ambalajul mâncării luate la pachet, legea aduce beneficii considerabile și pentru mediu. Prin reducerea cantității de alimente aruncate, se diminuează impactul negativ asupra mediului înconjurător, contribuind la un stil de viață mai sustenabil. Mai mult, legea prevede că alimentele aproape de data de expirare din magazine trebuie să fie mai ieftinite, fie donate către ONG-uri sau adăposturi de animale, măsură care amplifică eforturile de diminuare a risipei alimentare.

În contextul în care România se confruntă cu un nivel ridicat de risipă alimentară, cu mari cantități de alimente aruncate zilnic de fiecare cetățean, această lege vine ca o soluție binevenită. Implementarea ei nu doar că va ajuta la conservarea resurselor, dar va aduce și un sprijin concret pentru multe familii, permițându-le să economisească și să gestioneze mai eficient alimentele.