Afla cand devin dovleceii toxici: semnele care iti arata ca ai cumparat dovlecei toxici.

Dovleceii sunt unele dintre cele mai consumate legume din bucataria romaneasca. Populari nu numai in post, dovleceii stau la baza multor preparate delicioase dar pot fi consumati si ca atare, gatiti in diverse feluri. Pot fi insa toxici pentru consum: iata semnele care iti arata acest lucru.

Dovlecei toxici: cum iti dai seama ca dovleceii sunt toxici

Dovleceii au in compozitie o substanta numita cucurbitacina, care este produsa de unele plante pentru a se apara de erbivore si de diversi pradatori. In mod normal cantitatea de cucurbitacina gasita in plante este destul de mica si nu poate afecta sanatatea oamenilor.

Exista insa o serie de factori precum seceta sau solurile cu fertilitate scazuta care determina cresterea nivelului acestei substante in dovlecei; astfel acestia pot deveni toxici pentru organism.

Dovlecei toxici: afla aici cum iti dai seama daca dovleceii sunt toxici.