Gorjenii preferă să mânânce produse tradiționale, pe care le consideră mai consistente, în detrimentul salatelor, despre care se spune că sunt mai sănătoase. Astfel, restaurantul Salad Box din Shopping City Târgu Jiu a fost închis, în locul său urmând să fie deschis unul cu produse tradiționale, Kantina. 

În opinia oamenilor, restaurantul Salad Box nu avea suficienți clienți. Dintre consumatori, majoritatea cu vârste cuprinse între 8-45 de ani preferă mâncarea de tip fast-food, comandând produse de la Burger King, Spartan, KFC sau Pizza Hut. 

Mirabela T., de 18 ani, consideră binevenită noua autoservire cu preparate tradiționale ce se va deschide în mall, astfel oamenii vor avea ocazia să mănânce sănătos, dar și să opteze pentru feluri clasice de mâncare, nu doar cele de tip fast-food.

”Probabil nu exista suficientă vânzare. Și cred că e nevoie să promovăm cumva și mâncarea noastră. În Târgu Jiu cel puțin nu prea există autoservire sau restaurante unde să se servească mâncare tradițională, cumva e benefic și pentru cultura noastră românească să avem un loc unde să mâncăm mâncărurile noastre tradiționale, cum ar fi sarmalele, spre exemplu, ți-e poftă seara să mănânci două sarmale, poți să te duci, știi că în mall există autoservirea respectivă, pot să îmi iau să îmi fac pofta, pe lângă faptul că promovează produsele  tradiționale. Cei în vârstă nu prea sunt deschiși la tipul acesta de fast food-uri și când văd acolo mâncare tradițională sigur se duc acolo și încep să frecventeze locul”.

Întrebată ce ar alege într-o zi obișnuită, aceasta a răspuns că preferă să mănânce un fel de mâncare consistent în detrimentul salatelor: ”Clar aș vrea ceva consistent, dacă se poate să fie și consistent dar și sănătos, dintre cartofi prăjiți cu aripioare și o porție de sarmale, aș alege porția  de sarmale, mâncarea gătită e mult mai sănătoasă și sățioasă”.

La polul opus, Bogdan D, de 26 de ani, ar alege o salată menționând că frecventa locul și că preparatele vegane sunt o alternativă mult mai sănătoasă.

Galerie foto