Vești bune pentru crescătorii de animale și producătorii din Novaci. Autoritățile locale au primit joi documentul oficial cu certificarea OSIM pentru ”Festivalul Tocanului”. Procedurile au început încă de anul trecut pentru a sprijini crescătorii de animale în vederea promovării produselor tradiționale locale, precum tocanul, brânza și alte preparate specifice zonei Novaci

”Festivalul tocanului” certificat de OSIM este singurul din România și pune în valoare produsul realizat de ciobanii novăceni.

”Festivalul promovează gastronomia locală. Originalitatea evenimentului constă în faptul că la festival se întrec în măiestrie doar păstorii novăceni, doar cu produse tradiționale locale, aspect care deosebește acest eveniment de alte evenimente de acest gen”, anunță autoritățile din Novaci.

Festivalul aduce anual la Novaci turiști din țară, dar și din străinătate, care rămân impresionați de produsele preparate aici.

Sunt demersuri și pentru înregistrarea altor produse locale. ”Festivalul oferă turiștilor ocazia de a cunoaște comunitatea novăceană. Anul acesta primăria orașului Novaci a înaintat la OSIM documentele pentru a obține certificarea a două produse obținute în gospodăriile crescătorilor de animale, care vor da posibilitatea acestora să comercializeze produsele respective”, mai anunță autoritățile locale.