Usturoiul de primăvară este o alegere populară pentru grădinarii care doresc o recoltă sănătoasă și rezistentă la păstrare.

Acesta se plantează la începutul primăverii, imediat ce solul se dezgheață și poate fi lucrat. În general, perioada optimă de plantare este în lunile februarie-martie, în funcție de condițiile climatice locale.

Plantarea usturoiului de primăvară necesită o pregătire atentă a solului. Este important ca terenul să fie bine drenat, afânat și fertilizat corespunzător. Un sol cu un pH cuprins între 6 și 7 este ideal pentru dezvoltarea armonioasă a plantelor. Înainte de plantare, se recomandă aplicarea unui compost bine descompus pentru a oferi nutrienții necesari dezvoltării usturoiului.

Procesul de plantare începe cu selecția cățeilor de usturoi sănătoși și mari, evitându-i pe cei moi, deshidratați sau cu urme de boli. Cățeii se plantează cu vârful în sus, la o adâncime de aproximativ 3-5 centimetri.

Distanța între plante trebuie să fie de 10 centimetri, iar între rânduri de 20 de centimetri, pentru a permite o bună dezvoltare a rădăcinilor și o aerisire optimă a culturii.

După plantare, solul trebuie menținut moderat umed, evitând excesul de apă care ar putea duce la putrezirea cățeilor. Pe măsură ce plantele cresc, este necesară îndepărtarea buruienilor care ar putea concura cu usturoiul pentru nutrienți și apă. De asemenea, în perioadele secetoase, se recomandă udarea suplimentară.

Usturoiul de primăvară are nevoie de o bună expunere la soare pentru a forma căpățâni mari și sănătoase. Recoltarea se face de obicei la sfârșitul verii sau începutul toamnei, atunci când frunzele încep să se îngălbenească și să se usuce.

După recoltare, usturoiul se lasă la uscat într-un loc bine aerisit timp de câteva zile, apoi se curăță și se depozitează într-un spațiu răcoros, uscat și întunecat.

Cultivarea usturoiului de primăvară nu este dificilă, dar necesită atenție și respectarea etapelor esențiale. Alegerea materialului săditor de calitate, pregătirea solului, udarea corectă și îngrijirea permanentă a culturii sunt factori decisivi pentru obținerea unei recolte bogate și sănătoase.

În plus, acest tip de usturoi se păstrează mai bine decât cel de toamnă, fiind ideal pentru consumul pe termen lung.